牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法

牛蛙减脂做法

①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)

②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟

③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘

④热锅冷油,放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒,翻炒出香味后,加入1大匙豆瓣酱, 大火继续翻炒出红油。加入一小碗水,加入蚝油,酱油十淀粉调味,大火熬煮汤汁

⑤汤汁煮沸后,放入腌制好的牛蛙,煮开

⑥将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

⑦洗干净锅,倒油,依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒,烧热出香味后,趁热立刻倒在牛蛙碗中就好了。

蛙小侠干锅蒜香牛蛙做法

用料

牛蛙3只,蒜头5颗,小米辣2-3颗,生姜3片,泡椒5个,料酒3勺,生抽3勺,蒸鱼豉油1勺,黑胡椒适量,淀粉适量

做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净,去爪,沥干水分

步骤 2

切小块备用

步骤 3

加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。 盖上保鲜膜,腌制30分钟(温度高的时候要放入冰箱腌制)

步骤 4

取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎

步骤 5

翻面煎至两面金黄

步骤 6

另起锅烧油,放入切好的蒜头,生姜,小米辣和泡椒,煸炒出香味

步骤 7

倒入煎好的牛蛙,翻炒,加入酱油

步骤 8

将牛蛙在锅中大火炒2分钟,倒入干锅,加入半杯开水,约150ml,加盖,大火烧开,转小火焖8-10分钟

步骤 9

牛蛙的做法家常做法

开盖大火收汁,撒入葱花和熟芝麻,出锅

抗哥牛蛙家常做法

主料:牛蛙2只、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个

调料:食盐1/2茶匙、干辣椒3个、料酒2汤勺、黄油1小块、咖喱粉1汤勺、椰浆150毫升

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量

牛蛙的做法家常做法

制作步骤

1.牛蛙浸泡、清洗并切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右

2.巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断

3.在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁

4.番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段

5.锅加热,放入一小块黄油,至融化

6.放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄

7.再放入干辣椒一同煎炒

8.放入西红柿一起继续煎炒

9.加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味

10.放入腌制好的牛蛙翻炒

11.加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多

12.水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火

13.最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味

相关问答

Q1: 牛蛙减脂做法有哪些特别的地方?

A1: 哎呀,牛蛙减脂做法其实挺讲究的!咱们得选新鲜的牛蛙,处理干净,烹饪时尽量少油少盐,可以用橄榄油代替普通油,增加点柠檬汁提鲜,还有啊,别忘了多放点蔬菜,比如西兰花、胡萝卜啥的,既能增加饱腹感,又能补充维生素,一举两得!

Q2: 家常牛蛙怎么做才好吃?

A2: 哈哈,家常牛蛙做法其实很简单!先给牛蛙做个“马杀鸡”,用料酒、生抽、姜片腌一下,去去腥味,然后热锅凉油,把牛蛙煎到两面金黄,加入蒜末、辣椒炒香,最后倒入事先调好的酱汁(豆瓣酱、蚝油、少许糖和水),焖个几分钟,撒上葱花,搞定!保证你吃了还想吃!

Q3: 牛蛙减脂餐能搭配什么蔬菜?

A3: 牛蛙减脂餐搭配蔬菜可是大有讲究哦!推荐几个好搭档:菠菜、西葫芦、芦笋、还有前面提到的西兰花,这些都是低热量高纤维的蔬菜,炒或者蒸一下,和牛蛙一起吃,既健康又美味,对了,别忘了加点菌菇类,比如香菇、金针菇,口感丰富,还能提升免疫力!

Q4: 牛蛙怎么做才能既减脂又美味?

A4: 想要牛蛙既减脂又美味,秘诀就是“少油少盐,多调料”!用不粘锅炒牛蛙,基本不用放油,或者用喷雾油瓶喷一点油,调味时,可以用点低脂酱油、黑胡椒、香草这些,增加风味又不增加热量,还有个小技巧,加点柠檬汁或者醋,既能提鲜又能帮助消化,完美!

本文来自作者[新萱]投稿,不代表206信息网立场,如若转载,请注明出处:https://5pq8.206zx.cn/zhishi/202410-270.html

(1184)

文章推荐

  • 为什么人们听了时间都去哪儿了会哭 时间都去哪了王铮亮

    为什么人们听了时间都去哪儿了会哭这歌让我想到,时间一去不复返。感触太深,所以情不自禁流泪了。时间一天天过去了,我们长大了,自己的爸妈也跟着一天天老去。看着爸妈白了的头发,满脸的皱纹,身体大不如以前时,真的好心疼好心疼!我多想他们不会老,永远年轻着。我多想用自己的20年去换取他们多一个十年。但人终究还

    2024年10月11日
    897
  • 抖音快速涨1000个,买赞一毛10000赞自助下单

    抖音快速涨粉攻略在抖音这个短视频平台上,粉丝数量往往是衡量一个账号影响力的重要指标,许多创作者都希望能够快速增加粉丝,以便提高自己的知名度和影响力,本文将为你提供一些实用的策略,帮助你在抖音上快速增加1000个粉丝。内容创作策略是吸引粉丝的基石,以下是一些内容创作的建议:原创性:创作独一无二的内容,

    2024年11月19日
    896
  • 今日头条万粉账号一个多少钱-qq点赞业务,拼多多免费帮忙助力微信

    今日头条万粉账号的价值在数字营销的今天,拥有一个今日头条万粉账号无疑是许多内容创作者和营销人员梦寐以求的,这样的账号不仅能够带来巨大的流量,还能增加品牌的曝光度和影响力,市场上对于这类账号的定价并不统一,价格受到账号的粉丝质量、活跃度、内容类型等多种因素的影响。一个万粉账号的价格可能从几千到几万不等

    2024年11月19日
    824
  • ks推广自助网站 - qq有哪些免费

    在数字营销的浪潮中,KS推广成为了众多企业和个人品牌提升知名度和影响力的有效手段,随着互联网技术的不断发展,自助网站成为了推广的新阵地,本文将为你详细介绍如何在QQ平台上找到免费的KS推广资源,并以小红书分享类文章的结构,为你提供一篇原创攻略文章。搜索引擎中的免费资源在各搜索引擎中,我们可以找到许多

    2024年11月20日
    873
  • 抖音助力平台购买,自助下单dy超低价

    抖音助力平台购买攻略抖音作为当下最火热的短视频平台之一,吸引了无数创作者和观众,想要在抖音上脱颖而出,获得更多的曝光和流量,除了内容本身的质量外,有时候还需要一些外部助力,本文将为你详细介绍如何在抖音上购买助力服务,以及如何自助下单,以超低价获得更多的dy曝光。什么是抖音助力平台抖音助力平台是指提供

    2024年11月20日
    770
  • Ks24小时秒单业务平台 - 抖音快手封号合集网址

    在数字营销和社交媒体的浪潮中,Ks24小时秒单业务平台成为了众多创作者和营销人员关注的焦点,这个平台以其快速、高效的服务在抖音和快手等短视频平台上脱颖而出,本文将带你深入了解Ks24小时秒单业务平台,并探讨如何有效利用它来提升你的在线影响力。Ks24小时秒单业务平台介绍Ks24小时秒单业务平台是一个

    2024年11月20日
    832
  • 24小时业务自动下单平台,抖音点赞关注评论价格

    在这个快节奏的时代,社交媒体的影响力日益增强,尤其是抖音这样的短视频平台,已经成为了许多人日常生活的一部分,对于想要在抖音上获得更多曝光和关注的用户来说,了解如何通过24小时业务自动下单平台来增加点赞、关注和评论成为了一项重要的技能,本文将为您详细介绍这一过程,并提供一些实用的攻略和问答内容,帮助您

    2024年11月20日
    901
  • 全网卡盟平台,Ks24小时秒单业务平台

    全网卡盟平台与Ks24小时秒单业务平台介绍在数字时代,网络服务的便捷性成为了我们日常生活的一部分,我们要探讨的是两个在网络服务领域中备受关注的平台:全网卡盟平台和Ks24小时秒单业务平台,这两个平台以其高效、便捷的服务赢得了广大用户的青睐,我们将深入了解这两个平台的特点和优势,并探讨它们如何满足用户

    2024年11月20日
    854
  • 抖音1元100个赞哪里买-快手流量推广网站,网红商城ios下载

    抖音快手流量推广攻略在这个短视频盛行的时代,抖音和快手成为了众多网红和自媒体人争夺流量的战场,如何在短时间内获得大量的点赞和关注,成为了大家关注的焦点,本文将为你揭秘如何在抖音和快手上获得流量,以及如何购买1元100个赞的服务。抖音1元100个赞哪里买在抖音上获得大量的点赞是许多创作者梦寐以求的事情

    2024年11月21日
    781
  • 抖音业务播放量免费领取-免费领取5000个赞ks,QQ刷说说浏览10

    抖音业务播放量免费领取在互联网时代,抖音作为一个短视频平台,其影响力和用户基数不断增长,对于许多创作者来说,提高视频的播放量和点赞数是他们追求的目标之一,本文将为你详细介绍如何通过合法途径免费领取抖音业务播放量和点赞数,以及如何通过QQ刷说说浏览量,让你的内容获得更多的曝光和关注。免费领取5000个

    2024年11月21日
    778

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    我是206信息网的签约作者:新萱!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    希望本篇文章:《牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法》能对你有所帮助!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本站[206信息网]内容主要涵盖:百科经验,小常识,生活小窍门,知识科普

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本篇文章概览:牛蛙减脂做法①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘...

    联系我们

    邮件:206信息网@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们